Autor: Rafael Benítez Moreno

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Zona Centro: Cañabota

Para la Wikipedia, la cañabota gris (Hexanchus griseus) es una especie de tiburón de la familia Hexanchidae. Habita las aguas profundas, avistado a profundidades próximas a los 2.000 m., y apenas ha evolucionado desde sus ancestros del periodo Jurásico hace unos 190 millones de años. Para Sevilla, el Restaurante Cañabota supone no renunciar a la mejor calidad del pescado de nuestros ancestros con la...

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Zona La Alameda: Restaurante Tomate Negro

Te encuentras con el restaurante tomate negro en plena Alameda de Hércules en Sevilla y dices ¿Por qué no?. Una opción culinaria de esas que apetece volver. Fuimos en Semana Santa y la experiencia de almuerzo fue magnífica, así como las tapas que pedimos. Un lugar que ha llegado para que te sientas como en casa. Bienvenidos a nuestra nueva...

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Zona Bermejales: Restaurante Sanbers

El otro día nos acercamos al restaurante Sanbers en pleno barrio de los Bermejales recomendado por los amigos de dcopasxSevilla. En resumen podemos decir que Sanbers es la unión de calidad, sencillez y cantidad. Algo que en esto de la nueva cocina se echa en falta. Salimos rodando después de la experiencia. Ojo que todas las tapas tienen un buen tamaño. Cosa...

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Zona Centro: Restaurante Torres y García

Hablar del restaurante Torres y García no es nuevo al pasearse por la zona del Arenal en pleno centro de Sevilla y encontrarse uno de los lugares con más “hype” gastronómico de la ciudad. Si todavía no lo has probado, ve descolgando el teléfono para hacer una reserva. Su carta, personal y ambiente lo merecen. Además de otros títulos como la...