Zona Centro: Barajas 20 Tapas

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En nuestro recorrido por los mejores locales del centro de Sevilla, Barajas 20 Tapas es una parada obligatoria. No en vano, algunas de sus tapas ostentan con orgullo galardones en certámenes de tapas locales.

El local en sí es amplio y cómodo, pese a su disposición alargada. Además, han tenido la genial idea de disponer una especie de “mesita” adosada a la barra para que el comensal que no encuentre mesa pueda disfrutar cómodamente de sus deliciosas especialidades en esta ubicación.

Barajas 20 Tapas - Calle Conde de Barajas - Bar de Tapas Sevilla

Barajas 20 Tapas – Calle Conde de Barajas – Bar de Tapas Sevilla

 

En la última visita que hicimos decidimos probar algunos platos con sabores menos habituales.

Para empezar probamos una de las tapas más originales que encontramos en la carta de Barajas 20: la de Pavía de Merluza con Algas. Un delicioso buñuelo que se deshacía en la boca, que escondía un trozo de blanquísima merluza. El contrapunto de las algas, perfecto.

 

Pavía de Merluza con Algas - Barajas 20 Tapas

Pavía de Merluza con Algas – Barajas 20 Tapas

 

Seguimos con la tapa de presa con cuscús. Una tapa bien servida, con un punto perfecto de cocción la carne. Mención especial a la deliciosa combinación de sabores del cuscús con piñones y verduras y el exquisito corte de presa ibérica.

 

Presa Ibérica con Cuscús - Barajas 20 Tapas

Presa Ibérica con Cuscús – Barajas 20 Tapas

 

Ya bastante llenos, decidimos continuar con un plato cuya sola presentación ya resulta apetitosa: Setas estofadas con huevo frito y foie. Y si suculento es su aspecto, su sabor no desmerece en absoluto.

 

Setas Estofadas con Huevo y Foie - Barajas 20 Tapas

Setas Estofadas con Huevo y Foie – Barajas 20 Tapas

 

Para culminar un almuerzo de reyes, y llenar el mínimo hueco que nos quedaba a esas alturas, pedimos dos Postres: un tierno Pionono de canela y el exquisito Coulant de chocolate, uno de nuestros postres favoritos, que no podemos dejar de pedir donde quiera que lo vemos.

 

Coulant de Chocolate - Barajas 20 Tapas

Coulant de Chocolate – Barajas 20 Tapas

Pionono de Canela - Barajas 20 Tapas

Pionono de Canela – Barajas 20 Tapas

Calle Barajas 20, Sevilla.

Barajas 20

Barajas 20 Tapas

Barajas 20 Tapas
8

Calidad

9/10

Servicio

8/10

Ruído

8/10

Precio

8/10

Volvería

8/10

Nos ha gustado

  • Calidad del producto
  • Postres

A mejorar

  • Ruído

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